Em Breve
Talharim
Molhos: Alfredo / Bolonhesa / Caruso / Pomodoro / Funghi / Manteiga e Ervas / Ragú de Calabresa
MASSAS
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Massas Caseiras
Massas Caseiras de farinha de trigo-semolina importada e ovos.
Recheios e molhos com ingredientes frescos e selecionados.
Todas as massas acompanham separadamente o queijo ralado tipo montanhês.
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Mini Talharim
Molhos: Alfredo / Bolonhesa / Caruso / Pomodoro / Funghi / Manteiga e Ervas / Ragú de Calabresa
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Pappardelle
Molhos: Alfredo / Bolonhesa / Caruso / Pomodoro / Funghi
Em Breve
Ravioli de Carne
Molhos: Sugo / Pomodoro / Bechamel / Pesto
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Capeletti de Carne
Molhos: Sugo / Pomodoro / Bechamel / Pesto
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Sorrentino
Recheios: Muçarela / Espinafre, Ricota e Castanhas
Molhos: Bechamel / Pomodoro / Funghi
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Mezzaluna
Recheios: Ricota, Damasco e Castanhas / Mix de Cogumelos
Molhos: Bechamel / Pesto
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Lasanha
Recheios: Carne / Queijo e Presunto / Beringela
Molhos: Bechamel / Sugo
Em Breve
Nhoque
Molhos: Bolonhesa / Bechamel / Caruso / Ragú de Calabresa
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Mini Talharim Tricolor
(menu infantil)
Molhos: Bechamel / Manteiga
*porção reduzida, para crianças
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Macarrão de Bichinhos
(menu infantil)
Molhos: Bechamel / Manteiga
*porção reduzida, para crianças
Como são os nossos Molhos
Não há nada melhor para acompanhar uma boa massa do que um molho delicioso.
Sugo
O suculento molho vermelho feito com tomates e manjericão.
Pomodoro
Delicioso molho de tomates frescos em pedaços
Ragu Calabresa
Molho Pomodoro com adição de calabresa moída
Bolonhesa
Molho Pomodoro com carne moída selecionada
Manteiga e ervas
Molho com manteiga, manjericão, salsinha e orégano
Béchamel
Molho clássico a base de leite, farinha de trigo, manteiga e noz-moscada
Funghi
Molho a base de mix de cogumelos selecionados
Alfredo
Molho a base de manteiga e queijo montanhês meia cura.
Caruso
Molho com peito de peru defumado, cogumelos e molho Béchamel.
Pesto
Molho a base de folhas de manjericão moídas com nozes, alho e queijo montanhês. Finalizado com azeite extra virgem e pimenta preta.
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